人・あきた:協同組合横手やきそば暖簾会理事長・伊藤一男さん /秋田[その他]
(2009-11-03 03:48:30)


 9月のB-1グランプリin横手で、横手市のご当地グルメ「横手やきそば」が悲願のゴールドグランプリ「金のハシ」を獲得。「こんなものがブームになるのか、とテレビ関係者に言われたこともある」と苦難の道のりを述懐する。
 身長190センチの元バレーボール選手。大学や企業に誘われたが、「母が小さいながらも焼きそば店をしていたので、そこで働くことを決めた。店は(亡くなった)父が始めたもので、母と3人の弟妹のためにと考えた」。高卒後に調理師免許を取得したが、出場を夢見たこともある東京オリンピック(64年)の後で国全体がスポーツに沸いていた。「世の中に対して、いらだった思いはあった」と振り返る。

B級グルメのグランプリ優勝者は元バレーボール選手。



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